Sweet and Sour Pasta

Mommies mana yang tidak suka hidangan yang bergizi lengkap dan praktis? Nah, yang satu ini cukup dimasak sekaligus, namun sudah mengandung karbohidrat, protein, serat; dan lezat pastinya...
Bahan:
350 gr pasta, rebus, tiriskan (saya pakai fussili dan elbow macaroni)
150 gr daging ayam/sapi, potong dadu
5 siung bawang putih, cincang halus
1 bh bawang bombay, cincang halus
10 sdm saus tomat (untuk yang homemade bisa cek #igms_idsauce)
3 sdm kecap manis
1/2 bh paprika merah, potong dadu kecil
1/2 bh paprika hijau, potong dadu kecil
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
250 ml air
1 btg daun bawang, iris serong
1 sdt tepung mazeina, larutkan dengan 3 sdm air
1/2 sdt air jeruk lemon
3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan paprika, aduk rata. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir, aduk hingga rata.
3. Tuangkan air, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
4. Masukkan pasta dan daun bawang. Aduk, angkat. Sajikan segera.

Recipe is posted by@mayalovebabykimmy