Bahan:
300 gr tempe, potong miring dengan ketebalan sesuai selera
Bumbu Perendam:
7 sdm BBQ sauce (saya pakai merk Kr*ft)
1 sdm HP sauce
1½ sdm madu
1 sdt pala bubuk
½ sdt garam
½ sdt lada putih bubuk (boleh pakai lada hitam)
¼ sdt daun thymes (saya pakai yang sudah dikemas di botol)
1 sdm butter untuk memanggang
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan bumbu perendam di dalam mangkuk, aduk rata.
2. Masukkan tempe yang sudah diiris ke dalam mangkuk besar, siram dengan bumbu rendaman dan bolak balik tempe hingga bumbu merata. Tutupi mangkuk dengan clingwrap dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 3 jam agar bumbu meresap.
3. Panaskan butter di grill pan dengan api kecil, panggang tempe selama kurang lebih 15 menit hingga tempe matang. Sisa saus boleh sambil disiram ke atas tempe yang sedang dipanggang. Lakukan hingga tempe dan saus habis. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Recipe is posted by @margaret_tatta
*HP sauce adalah jenis saus yang biasa dipakai untuk melengkapi saus steak
No comments:
Post a Comment